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いつもの通勤道沿いの庭に、ぼたんざくらが2つ、3つと咲き出した。

八重桜ともいうが、大きなボタンのようにふっくらして、
そして落ちるときは”ぼたん”と音を立てるような感じがするから、
ぼたんざくらの方がピッタリする。

「通り抜け」で有名な「造幣局」の桜の多くは、ぼたんざくらだ。
そういえば、通り抜けが始まったとのニュースが先日流れていた。
大阪に長く住み、”いちど造幣局の通り抜けを見たい”と思いながら、
天満橋駅周辺の人の混雑を見ると、ついつい足が遠のいてしまう。

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2006.04.16 / Top↑
鰹のたたき・・・新玉葱、ネギ、生姜、ポン酢で(ニンニクがない!)
鯛の塩焼き(鯛のアラ、いつもは煮るけど塩焼きも美味しい)
イカナゴの釘煮・・・先日の失敗作をリカバリーしたもの
ニンニクの酢漬け・・・フジッコのやつ・・・とっても美味しい
鯛とオランダ豆の吸い物・・・鯛の出汁が出て、とっても美味!!
日本酒の冷や・・長崎で買ったお気に入りのガラスのぐい飲みで

一人だから、冷やをちびちびやりながら、いただきました。
ちょっと、動物性蛋白質が多いかな??

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