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「お腹すいたから、早く帰ってきて・・・」
夜勤明けのあと、爆睡していた?娘から、寝ぼけた声の電話

帰ってみると、”これなら簡単にできるでしょ”とばかりに、
マルタイの「長崎皿うどん」が出されていた。

豚肉とたっぷりの野菜を炒めて、溶いた中華風ダシを入れて、
しばらくかき混ぜてとろみをつけ、あげ麺にかけ、ハイできあがり!!

ビール、餃子入りの中華スープといっしょに・・・
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2006.05.12 / Top↑
茄子をフライパンで炒めたときに、油を吸いすぎないように、
レンジで3~4分温めて、少し柔らかくする。

フライパンで炒めて、ウスターソースをかけて・・・ハイ、できあがり!!

焼き茄子もいいけど、ウスターソース炒めもね・・・
酒のあてにピッタリ!!

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