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久しぶりに、たこサラダをつくった。

たこ、キウリ、トマト、セロリを一口大に切る。
キウリは、板ずりをして、すりこぎでたたき、手でちぎった。

醤油、酢、ごま油、豆板醤、ニンニクのみじん切りでつくった
中華風ドレッシングをかけて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

ハイ、できあがりです。
へへへ、これも酒の肴にぴったり!!
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2006.05.28 / Top↑
レンコンがとっても安かったのでGET!
と言って、いつも腐らせるので、今回は早めに使うことにした。
今日はシンプルに、レンコンだけのきんぴら!!

レンコンを縦半分に切って、薄くスライス・・・
ごま油で炒め、唐辛子を散らし、醤油、酒、砂糖で味つけ
ハイ、できあがりです。

うーん、この歯ごたえが・・・たまりません。
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2006.05.28 / Top↑
昼飯は簡単にすませたいと、にゅうめんにした。

最近は、素麺のゆで汁をそのまま使うことが多い。
ははは、”グッチ裕三”流です。

一昨年買った半田素麺を茹で、市販の素麺つゆを入れ、
とろろ昆布とネギを入れて、ハイできあがりです。

たまには、単純な味が・・・美味しいのです。

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2006.05.28 / Top↑