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傷み始めたキャベツを使って、適当に料理した。

キャベツを適当な大きさにちぎり、切る。
油で炒め、塩・コショウで味付けする。
少し多めの卵を入れて、木べらで大きく、ゆっくり返す。

お味は?・・・ちょっと物足りない。
それで、オイスターソースを絡ませてみた・・・GOOD!

オイスターソースは魔法の調味料・・・でも入れすぎると、くどくなる!!


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2006.06.07 / Top↑