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冷蔵庫で眠っていた、秋なすの煮物をつくった。

なすをごま油で炒め、だし、醤油、酒、砂糖少々を入れる。
味がしみ込んだ方が美味しい?と、竹輪と一緒に弱火でコトコト・・・

ナスの形が崩れかかったところで、ハイ、できあがり!
娘いわく・・・「甘くて、美味しい!」

70点の出来だけど、こう言われちゃ・・・また頑張ろ!


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2006.10.28 / Top↑
日曜日の”ワッショイ文化祭”のフリマの収穫

白いのは、シーツ、タオル・・・タオル類は毎年ここで買います。
手前は、和紙の熨斗袋・・・障害者の方々の店で毎年買います。
その左は、月桂樹の葉・・・カレーやスープ類に使いましょう!

赤い布は、タイシルクのテーブルクロス
ご主人が買ってきたけど、大きすぎるからフリマへ・・・とか
我が家にはテーブルがないけど、”呼んでる”気がしたのでGET!
さてさて、どこで、何に使いましょうか??



2006.10.28 / Top↑
鳥取のSさんが、久しぶりにやってきた。

来るときは、いつも、魚の干物や竹輪、かまぼこなど、
新鮮な海の幸を土産にもってきてくださる。

今回は,、カレイとハタハタの干物
夕食にいただきました。
干物とはいえ、ハタハタの身がプリンプリン・・・うーん、美味!


こちらは、「へしこ」・・・魚のぬか漬けですね。

これまで、鯖(さば)のへしこは食べたことがあるけど、
これは鰯(いわし)・・・ですね。

うーん、どんな味がするのでしょう。
今晩あたり、日本酒で・・・・へへへ


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2006.10.28 / Top↑