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久しぶりにいただきました・・・大阪名物・粟おこし

昔、郷里にいた頃、大阪の土産と言えば、コレでした。
生姜の効いた味は、子どもの口にはどうも・・・

ところが、改めていただくと、美味しい!!
歳をとった証拠でしょうか??(笑)

○○おこしに通じるから、縁起物として喜ばれた/粟が材料だったが、米を泡状にして美味しくした/固いおこしをつくって岩おこしとした・・・おこしの歴史も面白い。



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2007.01.30 / Top↑