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ゼンマイが美味しいので、またまた炊きました。

前回は、道の駅で買った、プロの山菜採りがつくったもの。
今回は、飯豊連峰の梅花皮沢で不良中年が摘んだもの。

家に帰って干したら、揉(も)む間もなく乾燥してしまった。
でも、水で戻したら ・・・ご覧のとおり、立派なゼンマイ!!
ただし、揉んでいないから、ピロン、ピロン(笑)



前回同様、ゼンマイを炒め、蒟蒻、竹輪、油揚げと一緒に、
出汁、醤油、酒、砂糖で、やや甘辛く炊いた。

はい、出来上がり!!
素人のゼンマイにしては、美味しうございます(爆・・岸朝子)



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2007.02.14 / Top↑
め○を送った帰り道、田圃の中の道を歩いた。

ホトケノザ
ピンクの花が、ポツン、ポツンと咲いている。


ナズナ


この花は・・・???


タンポポも満開


梅は、今が盛り・・・

もう、すっかり春です。


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2007.02.14 / Top↑