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山菜天麩羅をたくさんつくったので、
翌日のメニューは、山菜てんぷら蕎麦・・・

昨年の夏、飯豊連峰で買ってきた”栃の実蕎麦”を茹で、
温めた山菜の天麩羅と一緒にいただきます。
うーん、これはこれで・・・・美味!!

Tさんが育てた、無農薬の新鮮野菜でサラダも・・・
新玉葱とワカメを加えて・・・うーん、本物の野菜の味!

へへへ、ご機嫌な夕食になりました。



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2007.05.13 / Top↑
一昨日は、東京からお客様をお迎えした。

千里の話を聞きたいというので、ニュータウンを一望していただこうと、千里LSCビルの21階にお連れした。

この日は、五月晴れの言葉どおりに、カラッと晴れた。
南には、ニュータウン越しに、服部緑地、大阪市内のWTCビルなどの超高層ビル、その向こうに泉南の山々も見える。





少し東には、東大阪の向こうに生駒の山・・・
右手には、二上山、葛城山、金剛山が見える。


西には、尼崎から西宮にかけての街・・・そして六甲山

瀬戸内海や淡路島は見えないかなーと思ったけど、
これはどうやら無理なようだ。

こうしてパノラマの風景を見ていると、気持ちがいい。
でも、街を見るつもりが、どうしても山を見ている(笑)。


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2007.05.13 / Top↑