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このところ料理ネタばっかりだなー・・・
と思いながら、NHKきょうの料理から

鍋にエノキを敷き、豚肉を乗せ、蓋をして蒸し焼き。
豚に火がはいる程度に軽く炒め、取り出して、
おろし大根をのせ、ポン酢をかけていただく。

料理時間5分のわりには美味しい!
時間がないときや、急な客のもてなしにいい。

※油は使わない


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2007.10.17 / Top↑