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天気がよいので、明日からの2日間、南アルプス・鳳凰三山を歩いてきます。

11/20(土)大阪~夜叉神峠(泊)
11/21(日)~薬師岳小屋
11/22(月)~薬師岳~観音岳(2840m)~地蔵岳~広河原~夜叉神峠~大阪

昨日からの寒波で、雪が数センチ積もったようです。
冬山の装備で十分気をつけながら、楽しんできます。
では・・・


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2007.10.20 / Top↑
この秋初めての鍋をした。春まで一緒だった若いもんと鍋パーティをする予定があるので、勘を取り戻すねらいもあった。

夜9時、娘と一緒に帰宅し、戦闘開始! 昆布、あご、カツオで出汁をとり、塩、醤油、酒、みりんで味つけ。豚、肉団子、豆腐、くずきり、白菜、大根、白ネギ、菊菜、モヤシ、人参・・・冷蔵庫にある物で間に合わせた。
※肉団子は半年間冷凍・・・(笑)



30分で準備をすませ、鍋開始!
いただきます・・・うーん、旨い!

半年ぶりだけど、材料はこんなものだろうし、出汁もまずまず。
鍋パーティが楽しみです。


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2007.10.20 / Top↑