FC2ブログ
山の相棒から、パックに入った参鶏湯(サンゲタン)をもらった。
鶏肉を使った薬膳料理・・・一度食べてみたいと思っていた。

パックを開けると、餅米の詰まった鶏とスープが出てきた。
量を増やすために、相棒の勧めで餅米と一緒に炊いた。

ハイ、出来上がり!
柔らかい鶏肉をつぶすと、中から栗、ナツメが出てきた。
味は・・・朝鮮人参、ニンニク・・・うーん、薬膳!!
刻みネギをふり、醤油を垂らすと、あっさりして食べやすくなった。
このあたり、やはり日本人です。


... 続きを読む
スポンサーサイト



2007.10.27 / Top↑