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この間まで暑い暑いと言っていたのに、もう11月!

千里ニュータウンは、この11月で45歳になります。
これを記念するイベントがいろいろ計画されて、
ちょっとバタバタしそうです。

相棒は、10日間の予定で九州の山に入っています。
私はしばらく、今年の課題に集中しましょう。

11月も過ごしやすい日が続くでしょう。
サンタクロースが来る前に、仕事に、遊びに、いそしみましょう。
今月もよろしく!!


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2007.11.01 / Top↑
尼○の義母から簡単にできる煮豚のレシピをもらった。
バラなどの塊2を40分、水を足しながら茹で、アクを取る。ゆで汁1C、醤油1C、紹興酒か酒1/2C、砂糖少々、生姜1個、ネギ1本で、豚を返しながら約20分煮る。

初めての豚煮は、豚塊1を圧力鍋で1/2の時間でつくった。
ちょっと固めだけど、味はまずまず・・・
フライパンで焼いたり、紐でくくらないところがいい。

イカめし、豚煮と圧力鍋が続いたけど、なかなか便利!!
ちょっと癖になりそうです(笑)。


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2007.11.01 / Top↑