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今日は、朝からおせち料理をがんばった。
簡単に・・・と思ったけど、材料があるので、
田作り、たたきごぼう、かずのこ、酢レンコン、なます・・・
料理本のレシピのままに、いろいろ作った。

娘と彼、不良中年の3人の正月だけど・・・
なんとか迎えられそうだ。



こちらは、黒豆
土井勝先生の料理本にしたがって、7~8時間ことこと・・・
と思ったけど、手っ取り早く圧力鍋(笑)。
粒が小さいし、黒さが足りないけど、味はまずまず。

さて、夜は煮物だ・・


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2007.12.30 / Top↑
第1位は、7月の大峰山系・八経ケ岳で見たオオヤマレンゲ
この花を見るために、梅雨の季節に何回も登った。
そして、数年越しに、優雅な姿を初めて見た。
奥山にひっそり咲く、天女のような花・・・


第2位は、5月に越後・加賀国境の医王山でみたイワカガミ
イワカガミは、春先の山で普通に見られる。
でも、こんな色の、こんな可憐なイワカガミは初めて・・
遅い春を・・・全身で喜んでいるかのようだった。


第3位は、12月の大峰山系・八経ケ岳の霧氷
花じゃないけど、まるで花のようだったから・・・
雲ひとつない青空をバックに、
白い花がいっせいに咲いているようだった。



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2007.12.30 / Top↑