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いけないパパさんに触発されて、ポテトサラダを作った。
いつもたくさん作りすぎるので、今回は少なめ・・・

ジャガイモ中4、玉ねぎ、きゅうり、人参、ハム・・・
ジャガイモをつぶして、熱いうちにマヨネーズで素早くあえる。
ほかの具材を混ぜ、塩コショウで・・ハイ、できあがり!

ちょっと塩がききすぎたけど、うーん、うまい!
コタツで温まった胃袋に、冷たいサラダがしみこみます。
ポテトサラダは、夏もいいけど、冬もね・・・(笑)



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2008.01.27 / Top↑