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酒を飲んだ後は、妙に麺類が食べたくなる。
私の場合は、うどんだ。

なにわのくいしんぼさんの打ち上げパーティで、
美味しいお酒をいただいたあと、
みんなで新地の讃岐うどんの店・香○へ出かけた。

多分、3年ぶりだと思うけど、腰のきいたうどんに、
関西特有の昆布とかつおの出汁がうまい!



家に帰ったら、うーん、まだお腹がすいている。
それで、素麺にした。

素麺を茹で、粉末だし、しょうゆ、酒で味付け・・・
具には、油揚げと竹輪を入れた。
最後に、ねぎとてんかすを入れて、できあがり。
即席にゅう麺も・・・旨い!


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2008.02.05 / Top↑