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青垣町の道の駅で買ったアザミ菜
丹波のたぬきさんから「漬け物がおいしい」と教わった。

塩だけで漬け物にしたら・・・うーん、本当においしい!
ナノハナとカラシナを足して2で割ったような味だ(笑)。

ますます、アザミ菜のファンになってしまった。
皆さんに食べていただけないのが、残念・・・(爆)



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2008.04.14 / Top↑