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キャベツネタをもう一つ

キャベツを買ってきたら、
外側の1~2枚は、もったいないけど放(ほか)す。
それでも、でかいから、大量に使いたくなる。
そんなときは、キャベツのスープです。

鍋いっぱいのキャベツのざく切り、ウィンナー、水を入れ、
煮込みながら、固形スープ、塩・胡椒で味を付ける。
好みに合わせて、ディルの実を入れる。

はい、できあがり!
ドイツ料理のザワークラウトに似た味がする。
朝食がちょっとリッチになる。


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2008.07.09 / Top↑