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私ではありません。娘です。1年後に式を控えて、最近、料理への関心が高い。夜勤明けのこの日、夕食をつくってくれた。南瓜と鶏ミンチの煮物 不良中年も時々つくるが、これはレンジでつくったそうな。味は、まずまず・・・80点ぐらいかな? こちらは、肉団子と小松菜の煮物 豚ミンチ、玉ねぎ、生姜等を入れた団子をしばらく炒める? 中華風の出汁をつくり、茹でた小松菜と一緒にサッと煮る。肉や玉ねぎの旨みと生姜がマッチして、なかなか美味しい!こちらは、90点ぐらいかな? うーん、油断すると、追い越されるぞ・・・(笑)
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2008.09.01 / Top↑
郷里の舞鶴に帰っていたUさんが帰阪したので、 40日ぶりの昼食パーティーとなった。食卓には、舞鶴の海の幸がいっぱいだ。えっ、どこに??? かまぼこ・・・近所の人が勝手に持ってきて下さるそうだ。ふぐの天ぷら(右上)・・・小さいふぐがとれるそうだ。ところてん・・・テングサからつくったとのこと。野菜サラダも、Uさんの畑でとれたものばかり・・・ 不良中年の小さな弁当箱が、かすんで見えます。この日も、やっぱり・・・食べ過ぎでした(笑)。
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