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街角広場のUさんから、舞鶴の大根をもらった。
葉つきなので炒め煮にした。
大根葉はさっと茹で、しんなりさせる。
しっかり絞って刻み、竹輪、ジャコとごま油で炒め、
酒、醤油、砂糖であっさりと味付け。

はい、できあがり! 
大根葉は身体にいいから、毎日ぱくぱく・・・
ベジタリアンな毎日です(笑)

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2008.12.08 / Top↑
娘:「本当は、蓋つきの茶碗がいいそうだけど」 
水屋を探したが、我が家の食器の多くは、14年前の震災で壊れてしまい、
蓋つきの九谷は一客あるのみだ。
やっぱり、こういうときは、蓋つきだろう。
それで、娘と出かけて、簡単な蓋つき茶碗を買い求めた。

娘:「本当は、昆布茶がいいそうだけど」 
やっぱり、よろこぶの昆布茶だろう。
それで、10年ぶりに昆布茶を買い求めた。
縁起物だから、結び昆布も一緒に。

少し早めの”大掃除”は娘にまかせ、
半徹夜で帰宅した私は、花を飾って準備完了。
彼とご両親をお迎えし、簡単な儀式を終え、
女房の写真も入れて、何度も記念撮影(笑)。
千里中央で食事をしながら歓談、そしてお見送りをした。

こうして、我が家にとって重要な一日が終わった。
家族が少なくなるより、家族の輪が広がる・・・そう思いたい。

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2008.12.08 / Top↑