もう２～３週間前の６月末
近くのスーパーに持ち込まれた、大量の赤紫蘇を発見！
そうだ、紫蘇ジュースをつくろう！
家に持ち帰り、根を切り落とし、バケツでザクザク洗い、
大鍋で20～30分煮出し、砂糖、クエン酸を入れて、ハイできあがり！
そのあと、数年ぶりに、梅味噌もつくった。
梅、味噌、砂糖をほぼ同量入れて、弱火に１時間ぐらいかけながら、
ひたすらかき混ぜて、ハイできあがり！
容器をいっぱい買ってきて、紫蘇ジュース、梅味噌を詰めた。
それからと言うもの、ことある度に、お土産は・・・紫蘇ジュースか梅味噌です（笑）。
近くのスーパーに持ち込まれた、大量の赤紫蘇を発見！
そうだ、紫蘇ジュースをつくろう！
家に持ち帰り、根を切り落とし、バケツでザクザク洗い、
大鍋で20～30分煮出し、砂糖、クエン酸を入れて、ハイできあがり！
そのあと、数年ぶりに、梅味噌もつくった。
梅、味噌、砂糖をほぼ同量入れて、弱火に１時間ぐらいかけながら、
ひたすらかき混ぜて、ハイできあがり！
容器をいっぱい買ってきて、紫蘇ジュース、梅味噌を詰めた。
それからと言うもの、ことある度に、お土産は・・・紫蘇ジュースか梅味噌です（笑）。
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2009.07.20 / Top↑
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