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またまた、ラタトゥイユをつくった。多分、この夏4~5回つくったと思う。よく何回もと、自分でも感心するが、 だぶついた冷蔵庫の野菜を処分するのと、 野菜をたっぷりとるにはピッタリだ。今回も・・・まずまずの出来上がり。翌日、スパゲッティにしてみた。娘がイタリアの土産に買って帰っていた、 いろいろな色つきのパスタを使った。真ん中に、バジルソースをのせてみた。うーん、美味・・・ 気がつけば、10月も中旬が近い。そろそろ、夏とも、しっかりお別れだ。
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2008.10.07 / Top↑
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