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この秋初めての鍋をした。春まで一緒だった若いもんと鍋パーティをする予定があるので、勘を取り戻すねらいもあった。

夜9時、娘と一緒に帰宅し、戦闘開始! 昆布、あご、カツオで出汁をとり、塩、醤油、酒、みりんで味つけ。豚、肉団子、豆腐、くずきり、白菜、大根、白ネギ、菊菜、モヤシ、人参・・・冷蔵庫にある物で間に合わせた。
※肉団子は半年間冷凍・・・(笑)



30分で準備をすませ、鍋開始!
いただきます・・・うーん、旨い!

半年ぶりだけど、材料はこんなものだろうし、出汁もまずまず。
鍋パーティが楽しみです。


AUTHOR: やまぎし DATE: 10/20/2007 23:37:01 ほんとに予行演習してくださったんですね!!
ありがとうございます。
ますます楽しみです♪
とーってもおいしそうですね!!

一同心待ちにしております!
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2007.10.20 / Top↑
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