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大阪・千里も、この冬一番の寒さだ。
こういうときは、暖かいものに限る。
というわけで、朝、久しぶりにポトフを作った。

材料は、じゃがいも、タマネギ、人参、シメジ、キャベツ、
カブラの代わりに大根を入れた。
出汁はコンソメとベーコン、塩・こしょうで味付け・・・
30分、ことこと煮たら、野菜の旨みも出て、GOODな味!

「うん、おいしいよ・・・」
作り手にとっては、娘のこの言葉が、一番のごちそうです(笑)。



AUTHOR: フランクママ EMAIL: momfura2102@yahoo.co.jp DATE: 02/14/2008 01:08:51 こんばんわ!お元気そうで何よりです。
楽しく拝見してます
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2008.02.13 / Top↑
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