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昆布の容器に、根昆布が5~6個・・・
もう10年も前、根昆布がはやった頃に買ったものだ。

寄せ鍋の出汁を根昆布でとったら、少し残った。
翌日、油揚げ、玉子と一緒に、そのまま掛け蕎麦にしたら、
ハイ、根昆布そばのできあがり!
うーん、うまい!


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2008.02.27 / Top↑
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