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イカナゴを2パック買ったら、魚屋のお兄さんが
「これ、余ってますけど、食べます?」
と、ほとんど1パック分を下さった。
へへへ、誰とでも、日頃から仲良くするもんだな(笑)

家に帰ってから、もらった半分を釜揚げにした。
グラグラ煮えた湯の中に入れ、浮いてきたらざるですくい、
熱いうちにポン酢でいただく・・・

うーん、旨い!
春の味をいただくなら、釜揚げです。



AUTHOR: みっちい DATE: 03/20/2008 16:56:54 釜揚げはいいですね、一度できたてを食べてみたいです
くぎ煮にしかしたことないですから。
今年は2回炊きました。
でも、油の害で、漁がままならず‥ことしもお高いですよね
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2008.03.20 / Top↑
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