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街角広場のUさんから、ワカメをもらった。
郷里の舞鶴湾で採れた、天然のワカメだ。

きゅうりの酢の物にしよう!と、
さっとお湯に通して、ザク、ザク、ザク・・・


きゅうりは、昔、田舎でよく食べたイボイボ(笑)・・・にした。

さっと塩もみして、酢、砂糖、だし醤油を少々・・・
胡麻を加えて・・・ハイ、できあがり!

ウーン、うまい!
天然だけに、コシがあります。
もつべきは、海の幸、山の幸に恵まれた友・・・ですね(笑)。


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2008.07.13 / Top↑
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