FC2ブログ
久しぶりに干し大根の煮物をつくった。

割干し大根を水で戻し、適当の大きさにに切る。
大根を戻した水を沸騰させ、大根、人参、油揚げを入れ、
醤油、酒、みりんで味を付け、15~20分ほど中火で煮る。

ハイ、できあがり
大根のダシがよく効いて・・・美味しい!
ちょっと甘いぐらいの方が美味しくいただけるかな?
繊維たっぷり!、ビタミンCやカルシウム、鉄分なども豊富なようだ。


AUTHOR: nmzk DATE: 06/07/2006 18:08:00 このレシピ頂きます♪
スポンサーサイト



2006.06.06 / Top↑
Secret

TrackBackURL
→http://yamchan2.blog38.fc2.com/tb.php/2049-30b92ea3