飯豊山へ登った帰りに、「マタギの館」でオニグルミを大量に買った。
半分は我が家で、半分は”陸の孤島”の若いもんに食べてもらっている。
食べ方が分からないというから、ここで正しい食べ方をお教えしましょう。
まず、オニグルミをフライパンで５～７分煎ります。
鬼のような、ごつごつした顔・・・金槌で叩いても割れません。
でも、よく見るとかすかな割れ目が・・・
この割れ目に、包丁の刃をそっと入れます。
そのまま、上からトントンと、軽く叩きます。
このとき、無理をして、包丁で手を切らないように注意！！
※すでに軽く切ってしまった（笑）
するとどうでしょう、固いオニグルミが・・・簡単に割れます。
完全装備に見えても、どこかに”スキ”があるのですね。
割れた形が、とってもカワイイ！！
あとは、爪楊枝で掘り出して、いただくだけです。
でも、これも結構むずかしい！！
食べ出すと、やめられない、とまらない・・・・
半分は我が家で、半分は”陸の孤島”の若いもんに食べてもらっている。
食べ方が分からないというから、ここで正しい食べ方をお教えしましょう。
まず、オニグルミをフライパンで５～７分煎ります。
鬼のような、ごつごつした顔・・・金槌で叩いても割れません。
でも、よく見るとかすかな割れ目が・・・
この割れ目に、包丁の刃をそっと入れます。
そのまま、上からトントンと、軽く叩きます。
このとき、無理をして、包丁で手を切らないように注意！！
※すでに軽く切ってしまった（笑）
するとどうでしょう、固いオニグルミが・・・簡単に割れます。
完全装備に見えても、どこかに”スキ”があるのですね。
割れた形が、とってもカワイイ！！
あとは、爪楊枝で掘り出して、いただくだけです。
でも、これも結構むずかしい！！
食べ出すと、やめられない、とまらない・・・・
2006.08.25 / Top↑
丹波のたぬき
昔からクルミは好きなんですが、このようにして殻からだして食べたことはありません。
アンチエージングに効果があるとか・・・、ますますクルミ需要が増えるかもです。（＾＾）
アンチエージングに効果があるとか・・・、ますますクルミ需要が増えるかもです。（＾＾）
不良中年
＞丹波のたぬきさん
クルミを何個買ってきたかと思います？
多分１００個はあったと思いいます。
これで、お値段は・・・・３００円！！、小国町に住みたい！！
クルミを何個買ってきたかと思います？
多分１００個はあったと思いいます。
これで、お値段は・・・・３００円！！、小国町に住みたい！！
2006/08/26 Sat 12:56 URL [ Edit ]
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