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魚屋に鰹が出てきた。
となると、じっとしていられません。
一匹ゲットして、3枚におろしてもらった。

1/4は、街角広場の皆さんと刺身でいただいた。
1/4は、Aさんのご主人へのお土産・・・

残りは、我が家に持って帰り、まず1/4を刺身。
翌日は、ガスコンロを使って、1/4をたたきにした。
へへへ、このためにバーベキュー用の串を買っていたのです。

こんがり焼けたところで・・・はい、いただきます。
うーん、たまりません。

※今朝から、口の中のニンニクの臭いも・・・たまりません(笑)

カツオのたたき
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2009.05.09 / Top↑
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