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正月明けに丹波に行ったら、手づくり野菜市にフキノトウがでていた。
「えーっ、もう出てるんですか?」
「畑の中の、落葉に埋もれたところに出ていました」
「あったかいんでしょうねー・・」
そんな会話をしながら、物珍しさから、いただいた。

ふきのとう1

三○の姉の家に持参して、夜、天麩羅にしてもらった。
ハイ、いただきます。
うーっ、苦い、かなり苦い・・・、でも春の香りだ。
春の野草や山菜の苦みは、身体にたまった毒気を吐き出すという。
この苦さで、1年間、腹にたまった毒が出るだろうか?(笑)

春は、確実に近づいている。

ふきのとう2

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2010.01.10 / Top↑
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