新鮮な鰹がまるまる一匹、店頭に出ていた。
それで、2枚におろしてもらって、持ち帰った。

一日目は、1/4をそのまま刺身に・・・
翌日は、1/2をガスの火であぶって、たたきにした。
へへへ、台所にあった金串に刺してね。
やろう!と決めれば、なんとか方法はあるものです。
ニンニク、ネギを散らして、手づくりポン酢でいただきます。
脂がのって・・・ウーン、旨い!。
鰹は、やっぱり、刺身よりたたきが美味しい!(笑)

s-FI2623234_1E.jpg
スポンサーサイト
2009.02.05 / Top↑
Secret

TrackBackURL
→http://yamchan2.blog38.fc2.com/tb.php/3-6d1a6d4e