しばらく料理ネタがない。
料理する時間というか、精神的余裕がないのだ。
しかし、時々台所に立って料理しないと、気持ちが落ち着かない。

ごぼうが食べたい・・
そう思って、きんぴらごぼうを作った。

ささがきにしたごぼう、竹輪を炒め、酒、しょうゆ、砂糖少々、
粉末だしで味付けし、最後に胡麻をふった。

ハイ、できあがり! うーん、この味です。
あっさり味の、美味しいきんぴらごぼうができました。

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2011.10.11 / Top↑
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