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岐阜の山(野伏ヶ岳)に登った帰りに、フキノトウをもって帰った。
翌日、丹波の定宿(姉の家)に持っていって、天麩羅にしてもらった。
ほろ苦い春の味が美味しゅうございます(岸朝子)。

ほかに、タケノコの天麩羅、筍とわかめの煮物、ウドの味噌和え、ホタルイカ・・・
春の味のオンパレードです。

うーん、日本人に生まれて、シ・ア・ワ・セ

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2012.04.13 / Top↑
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