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昨日は、午後から夜にかけて、千里中央で過ごしました。
研究会のあと、2月に予定している千里の市民によるまちづくりフォーラムの打ち合わせ。計画の内容がほぼ固まりました。

忘年会は、セルシー地下の三○堂・・・上品な居酒屋です。
まず、5種類の突き出し、5種類の刺身がテーブルごとにでてきました。
それぞれ、大皿に1人ずつ分けてあるのは、食べる人も平等に食べられますが、もっぱら店の人が準備しやすいようにでしょうね。
飲み物は、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、飲み放題です。

メインはちゃんこ鍋・・・ダシが白かったのは、味噌でしょうか?
材料は、鶏団子、エビ、鮭、たら、ホタテ、油揚げ、こんにゃく、エノキ、ニラ、白菜、もやしでした。
材料がとろとろになるまで煮詰めるのは大嫌いなので、材料を入れ、出来具合を見て皿へ分け、ダシの追加するなど、どうしても鍋奉行になります。
みんなとの交流も忘れず、本当に久しぶりに、美味しく、楽しく過ごしました。

そのあとグ○バー邸で軽くウィスキー、3軒目は一杯で断られ、ブログ用の写真を撮って、寒風の中を愛車で帰りました。

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2005.12.18 / Top↑
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