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娘がメキシコ旅行の土産に、トルティーヤとソースを買ってきた。
そろそろ食べなくっちゃ! 
よくあるように、具をはさんで、巻いて食べよう。
「温かいものがあった方が美味しいよ・・」 
娘のアドバイスで、レタス、トマト、ハムに加え、
肉と野菜(玉葱、じゃがいも、しめじ)の炒め物をつくった。
3種類のソースは、普通、辛い、激辛(ハバネラ?)のようだ。
トルティーヤをフライパンで少し温め、具を入れて巻き、
ソースをたっぷりかけていただきます。
うーん、メキシカン&ジャパニーズな味!(笑)
炒め物も娘の合格点をもらいました。
トルティーヤを家でつくれたら、わが家の定番になりそうです。

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2008.11.09 / Top↑
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